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4 F – Il microbioma acquatico e acquacoltura: quando l’invisibile fa la differenza

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Antonia Bruno, Università di Milano – Bicocca, descrive l’impatto sull’ecosistema dell’acquacoltura delle nuove formulazioni mangimistiche alternative alle convenzionali (basate su farina di pesce), evidenziando gli effetti sui batteri presenti nell’acqua. La ricercatrice si è concentrata inoltre sui possibili fenomeni di resistenza agli antibiotici nei pesci allevati. L’intervento si è tenuto il 30 aprile 2021 in occasione del convegno finale di presentazione dei risultati delle ricerche del progetto 4F, sostenuto da Ager-Agroalimentare e ricerca.

 

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