Il convegno finale del progetto Fine Feed For Fish - 4F, patrocinato dall'Ordine Nazionale dei Biologie e dall'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Milano, si è tenuto con successo il 29 e 30 Aprile 2021, vedendo il coinvolgimento di partecipanti provenienti dal mondo accademico e dai settori industriali dedicati alla mangimistica e all'acquacoltura.
Durante tale occasione di divulgazione scientifica, i partners di progetto hanno avuto la possibilità di presentare i risultati ottenuti dalle attività di ricerca condotte durante il triennio.
Grazie all'unione di expertise di differenti gruppi di ricerca, 4F si è dedicato alla messa a punto di diete ottimizzate per branzino e trota basate sull'apporto di aminoacidi essenziali e di taurina, quindi l'inclusione di fonti proteiche non convenzionali con lo scopo di migliorare lo stato sanitario, la crescita e la qualità del pesce e di ridurre costi di produzione e l'impatto ambientale.
I materiali presentati dai relatori sono disponibili di seguito:
29 Aprile - Nuove formulazioni mangimistiche per l'acquacoltura
- Acquacoltura e comunicazione: l'esperienza di Fine Feed For Fish - Melissa Balzarotti, Consorzio Italbiotec
- Main lecture: Verso nuovi mangimi per l'acquacoltura sostenibile - Ronald Hardy, University of Idaho
- Il progetto Fine Feed For Fish, presentazione ed introduzione ai risultati - Marco Saroglia, Università degli Studi dell'Insubria
- Risultati aziendali delle nuove formulazioni mangimistiche: risultati sulla trota - Christian Caimi, Università degli Studi di Torino
- Risultati aziendali delle nuove formulazioni mangimistiche: risultati su orata - Marco Saroglia, Università degli Studi dell'Insubria
- Valutazione della risposta di due ceppi di trota iridea - Ilaria Biasato, Università degli Studi di Torino
30 Aprile - Qualità e sostenibilità economica del pesce allevato
- Lo studio del microbiota intestinale per la formulazione dei mangimi: manipolazione delle comunità microbiche intestinali del pesce in allevamento intensivo - Simona Rimoldi, Università degli Studi dell'Insubria
- Il microbioma acquatico e acquacoltura: quando l'invisibile fa la differenza - Antonia Bruno, Università degli Studi di Milano-Bicocca
- Protocolli di allevamento e qualità del pesce. Cosa ci insegna l'approccio molecolare omico: Caratterizzazione multidisciplinare dell'effetto metabolico dovuto alla sostituzione della farina di pesce nella dieta di trota e di orata - Roberto Anedda, Porto Conte Ricerche
- Il progetto Fine Feed For Fish: i principali risultati economici - Fabio Madau, Pietro Pulina, Università degli Studi di Sassari
Presentata in occasione dell'evento finale del progetto Fine Feed For Fish - 4F, la "Guida per gli acquacoltori e per il settore mangimistico" racchiude una sintesi dei più significativi risultati ottenuti dalle attività di ricerca svolte dal progetto.
Il documento si articola in 4 sezioni:
- Identificazione di nuove fonti proteiche alternative alla farina di pesce
- Studio degli effetti di integratori proteici e calorici
- Valutazione degli effetti delle nuove diete sulla qualità nutrizionale e benessere del pesce allevato
- Valutazione bioeconomica e ambientale dell’intero processo produttivo, supportando il comparto ittico nell’adozione di soluzioni ecocompatibili ed economicamente vantaggiose
Grazie all'esempio concreto del progetto 4F, obiettivo del documento è quello di incoraggiare potenziali acquacoltori e produttori di mangimi ad adottare formulazioni ambientalmente ed economicamente sostenibili, ponendo sempre più attenzione alla salute e al benessere delle specie ittiche allevate.
E' possibile scaricare la guida completa qui
Disponibile ora il Book of Abstracts, contenente la raccolta degli abstract di ciascun intervento tenuto dai relatori durante il Convegno Finale del progetto Fine Feed For Fish del 29 e 30 Aprile 2021.
Consultabile e scaricabile qui
29-30 Aprile 2021 | Evento online
In occasione della conclusione delle attività di progetto, durante le giornate del 29 e 30 Aprile si terrà il convegno finale del progetto Fine Feed For Fish, dedicato a validare nuove formulazioni mangimistiche per branzino, orata e trota iridea, esplorando fonti proteiche alternative alla farina di pesce, in grado di garantire la salute, il benessere e la qualità delle specie ittiche allevate, nonchè la sostenibilità ambientale ed economica.
L’evento è aperto a tutta la comunità scientifica e a tutti gli stakeholders interessati operanti nel settore della mangimistica e dell’acquacoltura.
Obiettivo dei webinar è quello di restituire i risultati finali delle attività di progetto relativi alle performances delle nuove formulazioni mangimistiche sulla salute e benessere delle specie ittiche, incoraggiando allevatori e produttori di mangimi ad adottare soluzioni sostenibili nelle pratiche di acquacoltura. Inoltre, saranno forniti interessanti insights tecnico-scientifici relativamente alla valutazione della risposta del microbiota intestinale alle diverse diete, nonché indicazioni di sostenibilità ambientale, economica e qualitativa del prodotto.
Per registrarsi ai webinar, cliccare sui link riportati di seguito:
- 29 Aprile - Nuove formulazioni mangimistiche per l’acquacoltura: https://attendee.gotowebinar.com/register/2852152268108044559
- 30 Aprile - Qualità e sostenibilità economica del pesce allevato: https://attendee.gotowebinar.com/register/5879191342260007949
Per consultare il programma, cliccare qui: Programma
L'approccio convenzionale per stimare l’efficacia di nuove formulazioni sostenibili sulle specie ittiche di interesse commerciale consiste solitamente nel caratterizzare la composizione prossimale e la digeribilità dei mangimi e valutarne gli effetti attraverso la stima delle prestazioni di crescita e del consumo di mangime e attraverso la misurazione di vari parametri zootecnici.
Alimentazione sana, sicura e sostenibile: Il futuro del cibo prodotto dal mare e dalle acque interne
Malgrado i progressi degli anni recenti, fame e malnutrizione rappresentano ancora uno dei principali problemi in varie regioni del Pianeta.
Il progetto AGER 4F si prefigge di valutare, nell’alimentazione delle specie ittiche, nuove strategie alimentari mirate alla riduzione delle fonti proteiche convenzionali attraverso l'impiego di fonti innovative come farine di insetto e avicole.
La taurina (Tau) è un aminoacido solforato, non legato a catene proteiche ed è, tra gli aminoacidi in forma libera, il più abbondante in tutti i tessuti.
La taurina (Tau) è un aminoacido solforato, unico a non essere legato mediante legame peptidico a catene proteiche ed è, tra gli aminoacidi in forma libera, il più abbondante in tutti i tessuti, liberamente circolante nel citosol della cellula ed in particolare nei tessuti eccitabili.
Il dramma delle fake news non risparmia neppure l’acquacoltura e così, periodicamente, vengono diffuse false notizie che lanciano ombre su questo metodo di allevamento e pesca che le ricerche scientifiche confermano essere rispettoso della salute dell’uomo e dell’ambiente.